Cabernet Cantor ist eine 1989 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige rote Rebsorte. Cabernet Cantor wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus den Sorten Seibel 7053 (auch Chancellor genannt), Merzling, Zarya Severa und Muskat-Ottonel gekreuzt. Amtlich wird er mit dem Zuchtstamm FR 523-89 r gekennzeichnet. Das Weinbauinstitut Freiburg betre...